Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

promo cpp2010 декабрь 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

Две рюмки водки и ириска



Стою в очереди в гастрономе. На кассу подходит реально пьяный мужичок. Не просто с бодуна, а пьяный. Ну то есть, какое то пограничное состояние. На улице +32 в тени, но он в вязаной кофте. Ставит две бутылки пива (ага, значит, все таки, с бодуна) и мороженое. Начинает с кем то разговаривать. Судя по нечленораздельности - сам собой. Чем то возмущается, доказывает что то. Пододвигает к продавцу (гастроном маленький, у них резиновых лент на кассе нет, только весы и картридер) пиво, смотрит на мороженое и машет на него рукой.

Оплачивает картой и продолжая возмущаться уходит. Кассирша вызывает администратора, чтобы та убрала мороженое.

Вспомнился анекдот:

Советский мазагин вроде сельмага. Два синеньких подходят к прилавку.

- Нам две по поллитра и одну ириску
- Не, ириску не надо, вчера брали, осталась.


И, чтобы два раза не вставать, те же самые синенькие, но уже из горбачевских времен:

- Нам два "тройных" и лосьон "Ромашка". С нами женщина.

Ну это, если в 1980х не жил - не поймешь.

Про портвейн

White_port

10 сентября 1756 года король Португалии Жозе I по представлению государственного секретаря по внутренним делам Себастьяна Жозе ду Карвалью-и-Мелу, более известного как маркиз Помбаль, подписал указ об основании первого в мире разграниченного региона для производства вина и тем самым перевел производство вина из долины реки Дору на северо-востоке страны в сферу государственных интересов. Тем же указом была создана государственная компания Companhia Geral da Agricultura das Vinhos do Alto Douro, ныне известная как "Старинная Королевская компания" (Real Companhia Velha), чья продукция продается под известным и в России брендом Royal Porto. Эта компания становилась эксклюзивным беспошлинным экспортером вин долины Дору и, одновременно, на нее возлагалась задача обеспечения поддержания уровня качества местных вин и культивирования виноградников.

Этот указ возник не на пустом месте. В Европе бушевала Война за Испанское наследство - одна из первых в истории войн, битвы которой бушевали не только в Европе миру, результатом которой стало прекращения поставок вин из Франции в Великобританию, бывшую тогда одним из крупнейших их импортером. Прекратившиеся поставки из главного винного порта Франции - Бордо, привели к тому, что английские виноторговцы обратили пристальное внимание на вина из Португалии, импорт которых был налажен через порт второго по населению города королевства - Порто. Сам Порто находится в 100 милях от районе виноградников долины реки Дору. Не углубляясь в местные винные бренды, буде таковые в то время были, англичане начали называть все вина, завозимые из Португалии Wine Porto или Porto Wine. Ну, а дальше начались игры с произношением в результате чего и появился термин "портвейн". Дабы стимулировать торговлю португальским вином, было между Великобританией и Португалией было подписано Метуанское соглашение 1703 года, существенно снизившее таможенные пошлины при торговле этим товаром.
Collapse )

Прекрасная реклама пива Amstel



Это настоящее искусство - совмещение коммерческой и социальных реклам, при этом без ощущения пошлости и джинсы. Странно, что лучше всего это удается именно в рекламе пива. Вспомните Дэвида Духовны.

Мистер Пиквик и его собутыльники. О напитках в романах Чарльза Диккенса

Оригинал взят у enjoy_england в Мистер Пиквик и его собутыльники. О напитках в романах Чарльза Диккенса


Иллюстрация из книги «Посмертные записки Пиквикского клуба»

Есть на свете книги, после прочтения которых в душе воцаряется мир, а в сердце – покой. По крайней мере на время. Однако свойство этих книг такого, что их можно перечитывать регулярно и каждый раз получать необходимую порцию положительной энергии. Иметь под рукой литературный транквилизатор - большое счастье, которое, возможно, улыбается не всякому. В том смысле, что некоторым людям, несмотря на изрядное количество сношенных башмаков или прожитых лет (кому как больше нравится) такая книга в руки не попадалась.

Collapse )


Как убедиться в подлинности алкоголя

Оригинал взят у krambambyly в Как убедиться в подлинности алкоголя
Оригинал взят у lukilukii в Как убедиться в подлинности алкоголя

Вместе с ростом потребления хорошего, качественного импортного алкоголя растёт и количество производимого фальсификата. Сразу оговоримся, как правило, подделка не содержит никакой отравы, напротив, там вполне нормальный спиртной напиток, но все же сильно отличающийся по вкусу и рецептуре от настоящего.

При употреблении фальсификата опасаться нужно, в основном, аллергических реакций, которые могут быть спровоцированы различными примесями и химическими добавками. Впрочем, на сегодняшний день нам не известно ни одного случая отравления таким алкоголем.

Как убедиться в подлинности алкоголя

Наиболее масштабное производство контрафакта сосредоточено в Московской и Воронежской областях, а также на Северном Кавказе. Оптовые продавцы особо не скрывают происхождение товара, и, как правило, действуют открыто.

Однако, при розничной продаже, продавцы могут скрывать принадлежность продукции к контрафакту. Обычно прикрытием служат термины «конфискат» и «Duty Free». Тут следует подчеркнуть, что по закону конфискат имеет право реализовывать только Российский фонд федерального имущества, а на приобретение товара в Duty Free действуют серьезные ограничения по объему (литражу).

В некоторых случаях отличить подделку можно только после того, как бутылка была открыта, а напиток испробован. Особенно неприятно, если алкоголь был преподнесен в качестве подарка близкому человеку. Поэтому мы решили опубликовать некоторые признаки, которые позволят отличить фальсификат ещё на стадии покупки, до передачи денег. Мы будем стараться расширять этот список

Jack Daniel’s

Collapse )



Вино из античной и средневековых кулинарных книг

Оригинал взят у slavikap в Вино из античной и средневековых кулинарных книг
Оригинал взят у philologist в Вино из античной и средневековых кулинарных книг
Оригинал взят у gorbutovich в Вино из античной и средневековых кулинарных книг


Адаптированные для современных условий варианты античных и средневековых рецептов вина

Алкоголь и еда во все времена дополняли друг друга.




Бесы обжорства развлекают пирующих. Миниатюра из Бревиария любви. Первая четверть XIV века​, Британская библиотека / Miniatures of the temptations of lovers by banquets. Royal 19 C I, f. 204. Author Matfre Ermengaud. Title Breviari d'Amor. Origin France, S. (Toulouse?). Date 1st quarter of the 14th century. Language French (Occitan) (Provencal). Script Gothic. The British Library. Source

Кулинарные книги не были изобретены в Средние века, их знала и античность. По крайней мере одна дошла до нас целиком. Это сборник рецептов, названный по имени знаменитого гурмана Марка Гавия Апиция (I в. до н.э. - I в.), растратившего на пиры баснословное состояние.

Реконструированный рецепт вина из Книги Апиция (конец IV века н.э.):

Пряное вино Апиция

1 чашка белого вина
400 г меда
1 ч. л. молотого перца щепотка шафрана
1 измельченный лавровый лист (или лист нарда)
1 ч. л. корицы или мастики
2 финика
3 л белого вина

Это вино можно подавать как горячим, так и холодным. Во времена Апиция подавалось комнатной температуры к закуске.

Добавить в мед чашку вина, разогревать, постоянно помешивая, пока мед не растворится. Добавить перец, шафран, лавровый лист, корицу. Замочить финики в вине, тщательно измельчить. Добавить к смеси меда и пряностей остальное вино, поставить на медленный огонь и кипятить в течение часа.

Collapse )

Вы также можете подписаться на мои страницы в фейсбуке: https://www.facebook.com/podosokorskiy
и в твиттере: https://twitter.com/podosokorsky


Пахнет тишь московских переулков ароматом пива и окурков

Оригинал взят у belan_olga в Пахнет тишь московских переулков ароматом пива и окурков


Доходный дом Бройдо в Плотников переулке. Всегда подолгу стою перед ним и рассатриваю фигуры....

Collapse )

{C}{C}
....Особенно вот эти две. В них явно угадываются Пушкин и Толстой. Но почему они  целуются??? Толстой как будто  грязно пристает к поэту.
Скульптор явно был нетрадиционной ориентации...