Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

С Днем Рождения, именинники, празднующие его в конце июля !



Дорогие летние именинники saoirse_2010, ladygodiva77, georgith55, glav_ryba, jeka_jj, grid_ua, latynin, averetchagin, mtv59, fong1975, silent_hussar, 0lenchen, sergeyillariono, m_golubov, salderey, prostak_1982, hunt_for, zok_valkov, fudao, voenhronika, kotbeg, cognitario, pt_govorun, demian123, dmgusev, angeldube, leotrollo, granatav, nikonofficial, sergiusvg, nfyz_07, viacheslav_sn, galinam, cheremsha, morita, знаете что бы я хотел вам пожелать ?

Чтобы ничто не помешало вам на ваш ДР тупо наесться арбузов и дынь - ни диабет, ни то, что вы живете на Земле Франца Иосифа, ни нехватка денег, ни то, что одну вы есть эти главные плоды лета не хотите, а на Плато Путорана нет никого, кроме медведей, в радиусе 150 километров, а на МКС они есть, но никто не хочет, чтобы по станции летали корки и семечки, ни то, что ваши друзья не могут их (арбузы и дыни) - все как один адепты веры Летающего Макаронного Монстра. Наешьтесь их и пусть, как говорила моя бывшая теща "И ПУСТЬ УТРОБА ЛОПНЕТ". В хорошем смысле слова, конечно.

19 июля - День Пирожков с Малиновым Вареньем



Как и любой ребенок я очень любил сладкие пирожки. И когда подрос тоже их любил. И сейчас люблю.

А моя мама очень хорошо умела печь пирожки и плюшки. Их мне сейчас очень сильно не хватает. Как и мамы. :)) При этом, была одна особенность - в нашем городе практически нельзя было купить повидло. В одном из райцентров располагался большой сахарный завод, на котором выпускалось в промышленных масштабах и повидло, но оно, скорее всего, шло непосредственно на хлебозаводы и в кулинарии. В свободной продаже, повторюсь, его не было. Варить же повидло самому - весьма трудоемкая процедура, кто пробовал соглашусь. С другой стороны - и варенье варится по разному. Из ягод - это несложно, а вот из яблок или груш - это целый квест. Хорошее яблочное варенье надо варить едва ли не сутки. Джем ? Отличное решение, но он а.) на любителей и б.) такое ощущение, что тогда, в 1970-80х годы, просто не умели варить. Мама пару раз пробовала - получалось очень не очень.
Collapse )

Все ближе к Европе


Текущие цены на яйца в онлайн-магазине эстонского сегмента международной торговой сети COOP. Прямо сейчас.

Я к тому, что сегодня, пройдя по магазинам района ("Пятерочка", "Магнит", "Ошан", местные сети), впервые в жизни увидел яйца дороже 110 рублей за десяток, минимальная  же обнаруженная цена - 66 рублей. При этом, курс рубля падает столь быстро, что цены на продовольствие чисто за ним не успевают и нынешний рубеж в 110, вполне может быть побит уже через пару-тройку недель и истории про то, как вся Эстония толпами ездит в Ивангород за дешевой едой окончательно будет отнесено к категории "сказки народов мира". 

Лишь бы не танки НАТО



Есть тут у меня через два двора магазин-франшиза одной местной торговой сети. И в этом магазине последние пару месяцев постоянно в продаже есть вафли белорусской фабрики "Спартак". Типа таких, как на фотографии. В ассортименте 2-4 вида. Вот вчера два было. Маленькие пачки весом 72 грамма. Четыре вафли в упаковке. Стоят недорого: от 9.90 до 14.90. В пересчете на килограмм - 150-230 рублей за кг. Ну... нормально, бывает дешевле. Но, зато, фасовка маленькая.

Чуть подальше уличный магазин сети не то "Сытый батька", не то "Щедрый он же", специализирующейся на продуктах из Белоруссии. У нас же все знают, что продукты из Вайссрутении самые качественные и плевать на то, что подошвы у "белвеста" за зиму насквозь протираются, главное, чтобы танки НАТО под Смоленском не стояли.

И вот, в этом магазине, ожидаемо, лежат те же самые вафли, в той же самой упаковке. Знаете почем ? 30-32 рубля за пачку.

Кстати, вафли, действительно неплохие, но наши пензенские "Артек" куда вкуснее. Да и отличий по вкусу пракически никаких. Что лимонные, что не лимонные. 

Короткое замечание о колбасе в советских магазинах



Самое прикольное в том, что формально тема "300 сортов колбасы" ежа выеденного не стоила. В ГОСТе 1977 года только вареных колбас и сосисек-сарделек было 17 сортов. Копченых и тп. раза в 2 больше. Всего было около 50 сортов (могу ошибаться, но, вроде бы, 47). Плюс были республиканские госты, например, в Грузии было несколько сортов бараньей колбасы.
Collapse )

Польский Селедочный салат



Генетически поляки очень мало отличаются от русских. Но русские в своей основной массе православные, а поляки - католики. Поэтому у нас пост соблюдают в основном "старыбабки" и женщины с трудной личной жизнью, а у них почти все, а так как в силу погодных условий поляки (как и русские) очень любят поесть, жителям Второй Польской республики приходится применять массу лайфхаков, чтобы во время перед Рождеством и Пасхой не думать постоянно о еде.

Одним из таких лайфхаков стали блюда из рыбы (в первую очередь, сельди) - в силу географических причин исторически куда более доступного продукта для жителей даже внутренних районов страны, чем для, например, россиян. У нас принято есть или рыбу с минимумом добавлений (ну, немного лука с растительным маслом  к селедке и на стол), или добавляя ну  ооооочень много всего подряд и сравнительно немного рыбы ("селедка под шубой"). В кухнях же Северной Европы есть и такие варианты употребления рыбы в пищу, но есть и много "промежуточных" вариантов.
Collapse )