Творожный пирог

Как всегда: просто, быстро, вкусно)



Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
100 г сахара
330 г йогурта
100 г манки
160 г муки
15 г изюма
1 ч. ложка разрыхлителя

начинка:
2 яйца
100 г сахара
800 г творога
20 г манки
20 г клюквы сушеной
ванилин

Готовим тесто: яйца взбить с сахаром, йогурт смешать с манкой и отставить на 15 мин для набухания.
Смешать йогурт с яичной массой, добавить муку, разрыхлитель, изюм и хорошо перемешать.

Для начинки: взбить яйца, сахар, творог. Добавть манку, ванилин, клюкву.

В смазанную форму вылить 2\3 теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать при температуре 180 градусов около 45 мин (смотрите по вашей духовке)