Собрание разностей (cpp2010) wrote,
Собрание разностей
cpp2010

Как мы ЩИ варили...

Оригинал взят у jenta17 в Как мы ЩИ варили...
Вернее не мы, а муж любимый, я лишь с мобильником бегала и всячески мешала:)))
Я, честно говоря, делаю намного проще и быстрее, без костей...

10251296_1395247040755617_1365422048_n

Нашли в морозильнике пакет костей, а в холодильнике кочан капусты...а почему бы не забацать щей?
Варим кости около часа, и получаем жирный бульон.
20140417_135101

Потом добавляем свинину на косточках, лук, перец, соль, лаврушку и иже с ними...еще на час.
20140417_143305

Вынимаем кости и мясо, бульон процеживаем.. (солнце выглянуло и засветило мобилофото)
20140417_152450

Закидываем картофель и капусту,,, (впридачу сварили завалявшийся в холодильнике подосиновик, вон на мясе лежит:))
20140417_161228

Через полчасика закидываем в суп мясо, приправляем стручком перца-чили (на любителя)
20140417_162937

Пока супец варится делаем зажарку из моркови, лука, паприки, томатов и нашего подосиновика...можно добавить ложку кетчупа для пикантности:))
20140417_170000

Закидываем зажарку, пробуем на вкус, солим, перчим приправляем...
20140417_170832

Ну и все, зелень, сметана, ложка, рюмка...выбирайте сами:)))
20140417_173952


Tags: еда
Subscribe
promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments