Собрание разностей (cpp2010) wrote,
Собрание разностей
cpp2010

Мясо по-албански

Оригинал взят у donetsk_elenka в Мясо по-албански
[Spoiler (click to open)]snurok_cook
Я узнала этот рецепт в гостях у подружки. Нам с мужем очень понравилось и теперь мы сами часто такое готовим.
Очень вкусно, рекомендую.
Особенно хорошо с овощным салатиком.
Мясо по албански1

Что нужно:

0,5 кг нежирной свинины
большой пучок зелени(лук, укроп, петрушка, ну или что там вы любите)
1/2 луковицы
можно пару зубчиков чеснока
2 яйца
3 столовые ложки крахмала
соль, перец
масло для жарки

Приготовление:

Мясо мелко порубить(кубики примерно 0,5 на 0,5 сантиметра).
Нарезать зелень. По объему зелени должно быть столько же, сколько и мяса. Лук нарезать кубиком. Чеснок пропкстить через пресс. Все смешать, добавить яйца, крахмал, соль и перец.

Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать столовой ложкой в кипящее масло и аккуратно разравнивать. Когда хорошо зажарится с одной стороны, мясо перевернуть, убавить огонь и накрыть крышкой, подержать под крышкой минут 5 и убирать со сковороды. Опять прибавлять огонь и жарить следующую порцию.

Получается много, но, несмотря на количество, кончается быстро))

Приятного аппетита.

Tags: еда
Subscribe

  • Радость МакДэвида

    В ночь на воскресенье форвард "Эдмонтон Ойлерс" и двукратный лучший бомбардир Национальной Хоккейной лиги Коннор МакДэвид сделал…

  • Национальная Хоккейная лига. Итоги Preseason 2021

    10 лучших голов Предсезонья НХЛ 2021 года Сегодня в Северной Америке двумя матчами начался 105й сезон НХЛ, но не забудем, что по старинной…

  • Предсезонные игры НХЛ. 9 октября

    New York Islanders - New York Rangers 4-5 OT У победителей гол забил Виталий Кравцов, в прошлом году дебютировавший в Нью-Йорке. Филип Читил…

promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments