September 18th, 2020

Шведский "четверговый" гороховый суп Ärtsoppa


Ärtsoppa

До 1527 года Швеция была вполне себе католической страной, а, значит, каждую пятницу все богобоязненные шведы обязаны были поститься. Но тут вот какое дело - в армии пост - не пост, а голодный солдат - не солдат. Поэтому, в вооруженных силах Швеции вошло в обычай в четверг, за день до поста, кормить солдат особенно плотно. Для решения этой практической задачи лучше всего подходил густой гороховый суп с копченым мясом. Напомню, что в Средние Века картофеля в Европе еще не знали, макароны в Италии уже изобрели (первое упоминание - 1390 год), но они были сугубо локальным продуктом, а рыба никогда, ни в одной из стран в целом, не была продуктом массового потребления (например, датчани - жители страны-лидера по потреблению рыбы, съедают ее в районе 40 килограмм в год, тогда как американцы, лидирующие по потреблению мяса, съедают его в пять с лишним раз больше), горох же был крайне популярным пищевым ингридиентом в странах с не очень теплым климатом еще со времен Римской империи.
Collapse )
promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

Истинное обличие партии “Биримдик”



Правящая социал-демократическая партия в парламенте развалилась, все понимали, что власти потребуется новый проект, им как раз и стала партия “Биримдик”. Последняя собрала в своем списке максимальное количество действующих и бывших депутатов. К сожалению, по принципу, кто больше пригодиться, кто деньгами, кто опытом подкупа. Предвыборная гонка только началась, но “Биримдик” уже прославились угрозами, шантажом и административным ресурсом. Давайте рассмотрим конкретнее, кто баллотируется в ее списке и почему перспектива таких людей у руля страны - пугает.
Collapse )