June 20th, 2016

Канадская кухня: Введение.

Оригинал взят у hellennnochka в Канадская кухня: Введение.
Утро всем доброе понедельника! желаю хорошего дня и отличной рабочей недели. А у меня начинается цикл блюд канадской кухни, давайте посмотрим что же это такое...

Collapse )

promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

Путин с курицей и сыром

Оригинал взят у imungu в Путин с курицей и сыром
Всю последнюю неделю я питаюсь завтраками северо-американского континента. И вот, в ходе моих поисков интересных рецептов на просторе интернета наткнулась на блюдо под названием "путин". И хотя оно не является завтраком, мне стало интересно, действительно ли оно существует или это шутка. Но зайдя в канадский поисковик, я нашла сотни, а то и тысячи рецептов этого блюда.

Оказывается, путин - это одно из самых популярных блюд в Канаде, в особенности в Квебеке. Его подают в ресторанах, готовят дома и продают на улице как у нас пирожки. По своей сути это чистый фаст-фуд - картофель фри, мясная начинка, тертый сыр и много-много соуса. Но фаст-фуд весьма вкусный. Поэтому я не стала проходить мимо и сегодня готова поделиться с вами рецептом и немного рассказать о самом блюде.




Collapse )

Nota Bene - Сезонная Канадская Кухня

Оригинал взят у sweetlady_j в Nota Bene - Сезонная Канадская Кухня

Я люблю рестораны. Да, вот так просто... Люблю ходить в рестораны, люблю есть вне дома, люблю то, что не надо мыть посуду, не надо ходить за продуктами, не надо выдумывать что же приготовить. Люблю разные места, от простых маленьких китайских/тайских забегаловок, до настоящих хороших ресторанов. Люблю пабы, люблю кафе, даже люблю буффеты по системе "ешь сколько хочешь". Но все равно ничего не сравнится с Рестораном... с Большой Буквы... 

Несколько месяцев назад я прочитала о ресторане, в который сразу захотела пойти. На том форуме было несколько ревью и тема пополнялась все новыми и новыми отзывами. Этот ресторан там даже называли лучшим новым рестораном в Торонто в 2008 году. Владелец и главный шеф (executive chef) тот же, у кого и торонтовский ресторан Splendido, входящий в десятку лучших ресторанов Северной Америки (там я не была еще). Но так получилось, что в это новое место я смогла попасть только в конце прошлого года.

Понравилось? Да! На уровне ли он с Багамским Mesa Grill или с Жан-Жоржовским Dune ? Нет! Но ресторан хороший и я туда обязательно вернусь, надеюсь, что скоро. Кстати, на их сайте они пишут, что они первые в списке "Лучший Новый Ресторан в Канаде в 2008 году"

На сайте написано, что они специализируются на свежой сезонной канадской кухне. У меня Канада ассоциируется с беконом и кленовым сиропом, так что, пожалуй, это действительно были канадские блюда Smiley

И так...

Nota Bene

Collapse )

Четвертый полет ракеты Blue Origin

Оригинал взят у zelenyikot в Четвертый полет ракеты Blue Origin


Вчера частная космическая компания Blue Origin успешно провела четвертый тестовый пуск своей суборбитальной ракеты и корабля-капсулы New Sheppard. Корабль должен возить туристов на высоту чуть выше 100 км, так они смогут считаться людьми совершившими космический полет. В этом беспилотном запуске обещали испытать аварийную систему посадки, хотя по сути просто развернули два парашюта вместо штатных трех.
Collapse )