April 2nd, 2016

promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

Гаудеамус игитур. Глава 9.

 

  За все время консультационной работы два подобных случая запомнились Лие сильнее всего.

  Первый - это молодой студент, бросивший учёбу после смерти лучшего друга, потерявший всякий смысл куда- нибудь и как - нибудь развиваться и дезориентированный настолько, словно его разобрали в буквальном смысле слова на части.

  Под руководством Лии он долго бродил, не видя вокруг себя (а по сути - внутри себя) ничего особенного. И тут Лие пришла в голову интересная мысль:

 - Давай сходим в твоё будущее. Туда, где ты на 10 лет старше. Готов?
 - Да. Готов. - Парень согласился с видимым интересом.
 - Хорошо. Сейчас мы идем туда...Оглядись, не спеша. И потом расскажи мне, что ты там видишь?
 - Двое мужчин стоят у входа в отель... Я иду мимо. Мне нужно в отель...Не знаю зачем...Просто нужно...Знаете, эти двое...Мне кажется, что один из них - это я. Да, я практически уверен.
 - Опиши его, пожалуйста. Как ты там выглядишь?
 - На нём дорогой костюм, в руках - кейс. Он идёт с каких-то важных переговоров.
 - Поговоришь с ним? Может он мог бы дать тебе пару советов?
 - Да. Я как раз  хотел спросить у него, что мне сейчас делать...
  Паренёк замолчал ненадолго, а потом побледнел и закашлялся.
 - Что-то случилось? - спросила Лия.
 - Он отругал меня. Сказал, чтобы я не маялся дурью и возвращался в Университет, иначе моё будущее будет совсем другим.

Collapse )

Глава 1.
Глава 2.
Глава 3.
Глава 4.
Глава 5.
Глава 6.
Глава 7.
Глава 8.

Если вам нравится творчество автора данного журнала, то вы можете оставить свой отзыв в номинации на культурно - благотворительную премию "Лада. Красота, которая спасет мир". Автору будет очень приятно. Сделать это можно тут: https://vk.com/topic-79045362_34017241 Спасибо!

q3d

Ю Эс Би тип Си



Интересная история получается с Apple: они меняют мир, создавая классные, доселе неизвестные девайсы и за это их любят и боготворят фанаты по всему миру. И тут же их не любят, например, за то, что теперь на новом MacBook нет привычного разъёма USB и прочих коннекторных гнёзд. Оно всё есть, на самом деле, только "через допконнектор за 2000₽", если речь идёт про переходник USB-C to USB, и около 8000₽, если нужен плюсом ещё и HDMI с одновренменным питанием. Все эти штуки свободно продаются в рознице по всей Москве, но... это как пиратские копии софта качать с торрентов, хочется найти то же самое, но подешевле. На помощь приходит Aliexpress. Под катом расскажу, что удалось найти для решения проблемы, которая проблемой не является

Collapse )

Как же казаки Кулеш варили?

Оригинал взят у kinda_cook в Как же казаки Кулеш варили?

кулеш
Куліш (русск.кулеш) — блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья. Прародиной всем известного кулеша является венгерская каша из пшена (по-венгерски пшено называется "Кёлеш" (Koeles)). Обязательными компонентами классического кулеша являются пшённая крупа и сало. Остальное — что найдется.

Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается в размазню. Это могла быть и пшеница, как ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола).Кулеш легко готовить в домашних и полевых условиях. Отсюда и другое его название - полевая каша.

Промытое пшено засыпали в казан с кипящей водой, для вкуса добавляли одну-две картофелины, соль, корень, по возможности зелень. Готовый кулеш затирали салом с луком и чесноком. Особенно вкусным был с салом, куском мяса (даже солонины) или рыбиной. Готовым кулеш считался тогда, когда пшено разваривалось полностью и образовывалась кашеобразная масса. Кулеш готовили преимущественно с пшеном, случалось, что кое-где варили и гречневый (некоторые районы черниговщины, Полтавщины), кукурузный (южное Подолье). Иногда на правобережном Полесье пшенный кулеш варили на молоке (молочный кулеш), сыворотке (сывороточный кулеш) и на маслянке.

Вкусным считался густой кулеш, а не такой, в котором крупинка за крупинкой гоняется с дубиной. В полевых условиях кулеш готовили на обед, а дома, обычно, на ужин. [1]

Кулинарный словарь В. В. Похлёбкина определяет кулеш как «1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 2. Пшённая кашица с шкваркам и луком. Украинское и южнорусское блюдо.»


Кажется на первый взляд, что суп незатейливый  и поэтому не может быть вкусным, НО! Вы себе даже не представляете, как же это вкусно! Я стала понимать, что рецепты, выверенные, опробованные поколениями, передают всю ту мудрость, всю ту культуру наколенную веками! Звучит пафосно...но это правда

Collapse )


Ну и конечно, видео мастер-класс по приготовлению настоящего Кулеша


Кулиш (кулеш)

Оригинал взят у brigami в Кулиш (кулеш)

Кто-бы знал, скольким людям я обещала подробнее показать и описать кулиш! И вот, наконец, звёзды встретились, пасьянс сошёлся, пазл сложился, а в моих руках оказался любимый фотоаппарат в нужное время в нужном месте!

Кулиш – это вам не какая-то каша, а целая философия, ритуал, если хотите. На плите его никто не варит, ну, разве только отъявленные фанаты. Его готовят на костре в хорошей компании единомышленников и друзей – сыто, весело и крупинка души каждого отдана в общий котёл, не важно: почистил луковицу, помыл пшено или собрал хворост для разжигания костра.

Collapse )