February 15th, 2016

Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде.

Оригинал взят у margaritael в Брадж- алжирское печенье с финиками на сковороде.
Ингредиенты:
1 ст. растопленного сливочного масла, 3 ст. манной крупы, соль, небольшое количество воды

Приготовление:
Крупу высыпаем в чашку и добавляем соль, вливаем растопленное сливочное масло и перетираем между руками. Добавляем понемногу воды до получения однородного послушного теста.
Делим тесто на 2 части и оставляем на 10 минут.



В это время готовим начинку:

30-50 гр сливочного масла, 20-30 мл розовой воды, щепотка соли, щепотка молотой корицы вводятся в 300 гр финиковой массы.
Финиковая масса продаётся в магазинах, чем она мягче, тем меньше добавляем масла и розовой воды.

Финиковую массу можно сделать самим:

Прежде всего нам нужны финики. Я брала 300 гр фиников уже без косточек или удаляем косточки из фиников. Оставляем на пару 10-15 минут (у кого пароварки нет, можно использовать простой дуршлаг). Добавляем 30-40 гр сливочного масла, щепотку соли и молотой гвоздики, 1 ст. л. розовой воды.
Измельчаем на миксере и получаем пасту, готовую к употреблению.
Пасту можно использовать уже такую или добавить крахмал, чтобы она не липла к рукам.
Хранить пасту можно в холодильнике в закрытой посуде.

Я написала мой вариант начинки, но его можно варьировать, добавлять орехи, кунжут, варенье инжира, всё что вам подскажет ваша фантазия.
Тесто раскатываем на пекарской бумаге, кладём начинку, накрываем вторым слоем теста. Разравниваем скалкой, разрезаем и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.
И вот, вкуснейшее печенье, без грамма сахара у вас на столе. Очень его люблю и вам советую его приготовить.

promo cpp2010 декабрь 25, 2012 00:40 6
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

10 самых популярных орехов

Оригинал взят у mevlevi в 10 самых популярных орехов
Оригинал взят у vsegda_tvoj в 10 самых популярных орехов
Грецкие орехи, фундук, арахис … Регулярное употребление орехов укрепляет нервную систему и сердечно-сосудистую систему, стимулирует мозг, снижая риск диабета типа 2, инфаркта миокарда, инсульта и некоторых видов рака.

Все орехи очень калорийны и имеют от 553 ккал до 718 калорий на 100 грамм. Однако у них небольшой гликемический индекс – 15, а это значит, что они не поднимают сахар в крови, и прекрасно утоляют голод. Орехи содержат большой процент жира, но это ненасыщенные жирные кислоты, которые регулируют обмен веществ и не позволяют нам набирать вес.

Орехи являются ценным источником витаминов и омега-3.

Вот 10 самых популярных орехов.

1. Грецкие орехи


10 самых популярных орехов

Collapse )