ну насчет костей — все не так просто. Сейчас просто свиней недоращивают до того момента, когда начинает образовываться много сала. На сало отдельно выращивают. А так да.. когда людям дали возможно БЕЗОПАСНО выращивать сельхозпродукцию — цены подозрительным образом начали снижаться. Грубо говоря — у нас в области коэффициент пересчета от советских денег — примерно 200 к 1. А свинину можно найти и по 190. То есть, на советские деньги — менее 1 рубля за килограмм. При этом, в советские времена у нас мяса по госценам не было по определению. А рыночная и в коопторгах была от 3.80 за свинину и 4.50 за говядину и баранину. То есть, реальная цена за свинину снизилась в 4 раза. Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий