Шведская кухня.

Одна их любимейших книг детства  - это про Карлсона, который живет на крыше. И одна из запомнившихся картинок та, где он ест свои любимые тефтельки. Помнится я просила маму сделать именно такие, а она лепила свои дурацкие котлеты)) так я считала в детстве.
И вот в Стокгольме мы их попробовали...самая магия в них это размер и брусничное варенье, ну и еще наши детские томления по карлсоновским тефтелькам. А так все как обычно: фарш, молоко, сухари, яйцо, соль да перец. Еще коричневый соус и обязательно брусничное варенье. Вчера сделали себе на субботний обед, очень вкусно!