cpp2010

Собрание разностей


Previous Entry Share Next Entry
cpp2010

Käsekuchen

Оригинал взят у arkadeysladkov в Käsekuchen


Ингредиенты

Тесто-
200гр.мука
1ч.л.(без горки) соды
75гр.сахара
ванилин
1 яйцо
100гр.слив.масла(маргарина)

Käsemasse-Начинка-
4шт.яйцо
150гр.сахара
750гр.нежирного творога(magerquark)
1 пачка käsekuchen Hilfe(4 ст.л. крахмала)
ванилин
250мл.молока


Способ приготовления

Тесто:
Муку смешать с содой
Затем добавить все остальные ингредиенты-сахар,ванилин,яйцо,масло.Замесить тесто и положить в холодильник.

Начинка:
Белки с желтками разделить.
Белки + 50гр.сахара взбить хорошо миксером
Взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином.Затем добавить творог + молоко + Käsekuchen hilfe(крахмал) и все хорошо перемешать миксером.
Затем осторожно ВМЕШАТЬ ложкой взбитые белки

Начинку хорошо размешиваем до получения однородной массы. Берём форму для выпечки и выкладываем тесто в форму так, чтобы дно было покрыто тонким слоем и по бокам были тонкие борта из теста (получается толщиной до 1 см). А затем в середину выливаем начинку.
Теперь можно выпекать.
В творожную массу можно добавить изюм.
Выпекаем при 170, 60-70 мин.
Затем выключить духовку,выпустить жар и закрыть ещё на 10 мин.,чтобы творожная масса сильно не осела, затем осторожно вытащить форму с пирогом и дать остыть (не трогая) 1 час.


Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Про Алену Савченко

    Что такое 16 лет ? В 2002 году, как раз во время первой для Алёны Олимпиады - в Солт-Лейк Сити, я как раз жутко простыл, у меня были заложены…

  • Почему борщ - не русское блюдо ?

    Листая старенький айпад люстрированного атамана [1], я тщетно силился понять, откель у русских борщ с сметаной? Ответ на данный вопрос не столь…

  • Радость


promo cpp2010 december 25, 2012 00:40 5
Buy for 30 tokens
Две недели назад в Нью-Йорке, на стадионе "Медисон Сквер Гарден" состоялся благотворительный концерт, посвященный сбору пожертвований для пострадавших от урагана Сенди, накрывшего штаты Северо-Запада США, а также острова Карибского моря в октябре этого года. Сенди стал самым…

?

Log in

No account? Create an account